Du piano à la table

Dans cette rubrique, pas de récital au piano, pas de table d’harmonie mais chaque mois une nouvelle recette que vous aurez du mal à trouver ailleurs.

Ces recettes sont les miennes et celles de mes amis, faciles à faire et en général assez économiques.

Lorsque vous aurez goûté, j’attends avec impatience des remarques et des suggestions de votre part. Merci d’avance !

Voici l’agenda prévu pour l’année :

  • Novembre : recette ashkénase
  • Décembre ; recettes arménienne
  • Janvier: recette russe
  • Février : recette alsacienne
  • Mars : recette portugaise
  • Avril : recette d’Europe de l’Est
  • Mai : recette antillaise
  • Juin : recette musicale (pour changer un peu)
  • Juillet : recettes fraîcheur
  • Août : vacances
  • Septembre : recette hongroise
Recette ashkénase

Recette ashkénase

Pour commencer ce mois de novembre, voici comment préparer un délicieux hors d’œuvre Son nom en yiddish est Guéhacté leibér mit tsibales [...] Lire la suite...
Recette arménienne

Recette arménienne

Et maintenant la recette du mois de décembre. Plaki et Keuftes En fait, il y en aura deux car c’est le moment [...] Lire la suite...
Recette alsacienne

Recette alsacienne

Et maintenant, pour la nouvelle année, la recette de Jean-Paul Elsassiges Rotkrüt Chou rouge à l’alsacienne Ingrédients pour 6 personnes un beau chou-rouge 2 gros [...] Lire la suite...
Recette russe

Recette russe

La recette pour janvier / février 2013   Селёдка под шубой  Ciliodka pad chuboï Harengs sous la pelisse  C’est un gâteau de légumes  C’est [...] Lire la suite...
Recette portugaise

Recette portugaise

mars Pour l’arrivée prochaine du printemps, voici la recette de Lola Salada de bacalhau com laranjas e cebolhas brancas Salade de morue à [...] Lire la suite...
Recette des pays de l’Est

Recette des pays de l’Est

Avril Le shtrudl aux pommes de Liliane Ingrédients pour la pâte 1 oeuf 250gr de farine (ou plus selon la taille du moule utilisé) 125 [...] Lire la suite...
Recette antillaise

Recette antillaise

Mai  La recette antillaise de Marie  Colombo de porc Ingrédients pour 6 personnes 1kg d’échine et collier de porc 1 oignon, 2 échalotes,1 gousse d’ail 1 [...] Lire la suite...
Recette musicale

Recette musicale

  Le Plume au-vent Recette extraite de l’installation Le plume-age Voici une recette peu coûteuse mais néanmoins très goûteuse  Se procurer la [...] Lire la suite...
Recettes Fraîcheur

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Pour ces deux mois d’été, je vous propose un hors-d’œuvre rapide à préparer  très en vogue en Russie et en [...] Lire la suite...
Recette austro-hongroise

Recette austro-hongroise

Goulash à la hongroise  Voici la recette d’Edouard qui fait partie de son patrimoine familial austro-hongrois et russe Préparation : un certain [...] Lire la suite...